Секреты поджарого и стройного тела
Секреты поджарого и стройного тела
Никто не собирается открывать Америку — многое из того, что приведено ниже — уже не раз было сказано и написано. Но это нисколь не умаляет важности ни одного из пунктов.
Как я уже не раз писала, 70% успеха в «телостроительстве» и оттачивании формы — за питанием, и только 30% отводится грамотно построенной программе тренировок и восстановления.
Чтобы сохранить мышечную массу и поддерживать нужную высокую скорость обмена веществ, вам стоит придерживаться высокогобелкового рациона.
У данной программы питания есть множество преимуществ:
Белок — строительный материал для мышц, и в первую очередь он расходуется именно на эти цели, а не создание жировых запасов. Потому это самый важный нутриент и помощник в изменении композиции тела. Особенно ценен с этой позиции сывороточный белок, так как он обладает высоким термическим эффектом и ускоряет синтез белка, что способствует большему приросту мышц в сравнении с иными источниками протеина — казеином и соей, например;
Энергозатраты на переваривание и усвоение белковой пищи гораздо выше, чем углеводистой или пищи с преобладанием жиров (т.н. отрицательная калорийность основывается именно на этом);
Белковая пища надолго создает ощущение сытости, вы не будете чувствовать голод, при этом потребляя меньше калорий в течение суток;
Белки эффективнее углеводов в плане восстановления гормонального баланса, отвечающего за быстрый обмен веществ
Естественно, нельзя не сказать и об углеводах. Этот нутриент не менее важен в строительстве тела. Вам нужно будет оптимизировать и потребление углеводов, потому что они отвечают за работоспособность, энергичность и хорошее психо-эмоциональное состояние. А без этого вы не сможете тренироваться в полную силу и с хорошей самоотдачей.
Низкоуглеводные диеты могут дать неплохой результат в снижении веса для малоподвижных людей, имеющих с избытком лишний вес, т. е. нуждающихся в восстановлении обмена веществ. А вот активно тренирующимся с отягощениями атлетам такой план питания может даже навредить.
Почему же не стоит чрезмерно урезать углеводы, если у вас нет лишнего веса:
- это снижает выработку гормонов щитовидки — температура тела снижается и в состояниипокоя оно расходует гораздо меньше калорий на поддержание теплообмена;
- при критическом урезании углеводов организм начинает вырабатывать гормон стресса — кортилоз, который замедляет метаболизм и тормозит жиросжигание;
- запасы гликогена в мышцах истощаются и не восполняются, а это важно при интенсивных тренировках.
Выход: просто контролируйте потребление углеводов — увеличивайте его в дни тренировок, и уменьшайте — в дни отдыха.
Если вы все же держите этот уровень ниже 100 гр в день — каждые 5−7 дней грузитесь углеводами с высоким гликемическим индексом, для того, чтобы повысить чувствительность организма к гормонам, влияющим на метаболизм — инсулину и лептину.
Есть также нескольконюансов, которые стоит учесть, если вы работаете на жиросжигание:
- используйте жиросжигающие свойства кофеина (а также его способность повышать работоспособность и бодрить дух), особенно если запасы гликогена в ваших мышцах истощены низкоуглеводкой — выпейте чашечку — две кофе перед тренировкой. Но не после — в таком случае кофеин будет, наоборот, замедлять процессы расщепления жира;
- избегайте простых углеводов перед тренировкой — они вызывают всплеск инсулина, а это тормозит жиросжигание, лучше перенесите прием высогкоуглеводной пищи на время после тренировки, тогда это приведет лишь к пополнению гликогенных депо в мышцах, а инсулин ускорит процессы восстановления организма.
Старайтесь питаться «чисто»: употребляйте натуральные, нерафинированные, цельные продукты, исключите весь пищевой мусор. Так вы получите все питательные вещества, натуральные волокна, и меньше сахара и вредных жиров.
Не поддавайтесь соблазнам. Когда вы уже почти достигли желаемой формы, и вам осталось лишь подсушить тут или там парочку кило — необходимо использовать каждую возможность ускорить свой метаболизм. К тому же такие «поблажки» приводят к снижению мотивации и ментальной фокусировки на процессе тренировок.
Как бы это не прозвучало — пристрастие к «вредным» продуктам, в особенности изобилующим простыми углеводами и жирными кислотами — это своеобразная зависимость. Они разжигают аппетит и активируют эндоканнабиноидные рецепторы головного мозга — те же, что связываются с тетрагидроканнабинолом в марихуане!
Ведите пищевой дневник
Если вы никогда не делали этого, я обещаю — вы будете действительно удивлены тем, сколько вы едите на самом деле! Не испытывайте чувства вины или стыда, просто признайте это. И используйте полученную информацию, чтобы сделать выводы и откорректировать свое питание.
Фиксируйте также свое состояние, избыток или недостаток энергии на тренировках, тягу к тем или иным продуктам — это столь же информативно, потому что может сигнализировать о гормональном дисбалансе, нехватке тех или иных микроэлементов и витаминов.
Если переедание — следствие стресса, постарайтесь уменьшить или устранить вовсе стрессовые факторы.
Простые углеводы замените на сложные, пищевой мусор на здоровый аналог. Соленым и сладких снэкам в качестве перекусов предпочтите дозволенные фрукты или овощи, орехи.
Тренировки
Самая досадная ошибка озабоченных жиросжиганием атлетов — то, что они стремятся снизить интенсивность силовых тренировок и отдают предпочтение изнуряющему кардио или многоповторке на выносливость. Плюс урезают калории. Как итог — замедление обмена веществ, наступление катаболического состояния — страдает прежде всего драгоценная мышечная масса.
Запомните: жесткие силовые тренировки должны оставаться на первом месте. Только они в фазе жиросжигания смогут поддерживать вашу мышечнуюмассу и силовые!
Вы можете добавить несколько высокоинтенсивных интервальных тренировок отдельно от силовых (в другой день или иное время суток), чтобы увеличить расход калорий и сохранять высокую скорость метаболизма в период восстановления. Их продолжительность должна составлять не меньше 30 минут.
Сон и режим
Возможно, вам кажется не столь важным, сколько вы спите, высыпаетесь ли. Но это немаловажный фактор, если говорить о жиросжигании (впрочем, как и для наращивания мышечной массы). Возможно, самый важный!
Если кратко: не высыпаетесь — выделяется гормон стресса кортизол (см. выше) — копите жир!
К тому же, хронический недосып одновременно снижает уровень тестостерона, выработку гормона роста и щитовидной железы. Вас тянет на вредное: сладкое и жирное.
И все это вкупе практически сводит на нет любые ваши попытки избавиться от жира!
Контролируйте результат
Никогда не ориентируйтесь на цифры на весах. Это вообще не показатель. Они не отражают количество жира на вашем теле (легкого и объемного) и мышечной массы (более компактной и тяжелой).
Используйте методы импендансометрии, DEXA-сканирование, проводите регулярные заметы сантиметровой лентой, и конечно — зрительно оценивайте результат.
Как сделать рельефное тело: сжигаем жир к лету!
Узнайте, как сбросить лишние калории, сделать тело рельефным к пляжному сезону, убрать бока и привести себя в тонус + комплекс упражнений и видео.
За окном ещё холодно и лежит снег, но у многих уже закрадывается мысль о летнем сезоне и появляется желание как сделать рельефное тело, кто-то хочет сбросить лишний вес, кто-то желает построить фигуру атлета, это отлично, что такие мысли появляются именно в холодный период времени, так как думать в горячке в конце апреля будет уже поздно. Однако те кто желают, улучшить свою форму, задаются вопросом — как это сделать с минимум усилий?
Хочу сразу разочаровать лентяев и любителей поваляться на диване, как говорится — «без труда, не выловишь и рыбу из пруда». Если хотите тело своей мечты, работать придётся тяжело и усердно, но поверьте все потраченные усилия будут того стоить.
Итак, рельефность тела (сушка) – означает уменьшение слоя подкожного жира, в результате чего наша кожа будет соприкасаться с мышцами без значительной прослойки жира, что придаёт фигуре красивый внешний вид.
Сжигание лишних калорий: основные правила
1) Нет волшебных методов похудения
Вас мучает вопрос – как сделать рельефное тело к лету? и быстро, запомните, на данный момент нет чудо способов для быстрого похудения, забудьте о рекламе в интернете и красочных лозунгах в журналах, кричащих о сжигание до 20 кг. лишнего веса за пару недель, практически ничего при этом не делая. Думайте головой, это обычная выкачка денег и рекламный бизнес. Есть конечно хорошие методы похудения, но при этом нужно приложить немало усилий, для достижения результата.
2) Забудьте о сплит-программах
Сплит-программа – это комплекс упражнений для проработки 2-3 мышечных групп в течении 1 тренировки.
На протяжении всей тренировки необходимо прорабатывать не 2-3 или даже 4 мышечные группы, а абсолютно всё тело. Благодаря этому, увеличивается расход калорий, что повлечёт за собой снижение веса, одновременно будет тренироваться сердечно-сосудистая система и увеличивается выносливость мышц. При чём рабочий вес необходимо выбрать такой, при котором можете сделать 15 повторений.
3) Выкиньте с головы мысли о проблемных зонах
У каждого человека есть своя проблемная зона – кому-то не нравится живот, который не плоский и выпирает как шарик, либо отвисают бока, других не устраивают бёдра из-за чего ягодицы напоминают не аппетитные булки, а обычные блинчики, а кого-то руки беспокоят из-за отвисания на задней части руки трицепса .
Так вот, нельзя дать команду организму сжечь жир в том месте, в котором вы захотите, тело будет худеть везде. Если будете тренировать только проблемную зону, калорий потратится намного меньше, чем при тренировки всех мышц тела, а значит вес тела уменьшится незначительно и очередной заход на веса не обрадует вас.
Только тренировка всего тела и отлично подобранные кардионагрузки путь к успеху.
4) Не торопитесь перевернуть мир
Многие приходя в тренажёрный зал, хотят не только сжечь жировые отложения, но и нарастить приличную мускулатуру. Если парни хотят руки , грудь , спину или ноги атлета, то многие девушки не против нарастить мышцы в области ягодиц, делая их круглыми и привлекательными.
Только беда в том, что многие начинают приступать к конкретным действиям за 3 месяца до лета, не задумываясь об этом ещё с ноября месяца. В этом случае Вашей главной задачей будет убрать именно ЖИР , поверьте показаться на людях без прошлогоднего живота или второго подбородка это уже большой плюс. А наращивание мышц, это более сложный процесс, который отложите на следующий год, если конечно хватит сил и терпения.
5) Питание – всему голова
Вы никогда не похудеете, если потребляете больше калорий, чем тратите, даже хоть ночуйте в фитнес-центрах.
Необходимо уменьшить в своём рационе быстрые углеводы и жиры, отдавая предпочтения белковой обезжиренной пищи, овощам и салатам. В процессе сушки, уменьшите потребление алкоголя и соков, они содержат большое количество углеводов, которые будут блокировать процесс сжигания калорий.
Основные секреты питания
1) Частое питание, не менее 6 раз в день, это позволит увеличить обмен веществ, главное выбирать продукты, с невысоким содержанием быстрых углеводов и животных жиров, но с повышенным содержанием белка.
2) Необходимо пить много воды, полная информация – здесь .
3) Питайтесь по принципу, максимальный приём пищи в 1-ой половине дня, постоянно уменьшая порции ко сну.
4) Перед сном, употребляйте обезжиренный творог или казеиновый протеин , он содержит долгорасщепляемый белок, который медленно отдаёт калории организму, утоляя чувство голода .
5) Забудьте о кондитерских, колбасных и хлебобулочных изделиях – отказаться от этого как минимум на 3-4 месяца, ради похудения к лету, стоит того.
6) Включите в свой рацион витамины , они позволяют – поддержать скорость обмена веществ, улучшить самочувствие ликвидируя усталость и вялость организма, улучшают состояние нервной системы, увеличивают скорость усвоения питательных веществ.
Комплекс упражнений для сжигания жира
Данные упражнения подойдут для женщин и мужчин возрастом до 45 лет, которые не испытывают проблем с сердцем и не имеют серьёзных медицинских противопоказаний. Весь комплекс рассчитан на 10 недель. Перед началом тренировки обязательно сделайте 10-минутную разминку и растяжку . Выполняйте 3 тренировки еженедельно. Отдыхайте между упражнениями 3 минуты.
Секреты стройного тела: что поможет поддержать отличную форму
Стройное и гибкое в молодости тело со временем начинает терять свои привлекательные формы. Как повернуть время вспять и создать стройную фигуру при помощи упражнений от известного тренера Хорхе Круза и простых советов в организации питания, расскажет MedAboutMe.
Почему в теле откладываются жиры, и как это предотвратить
На то, как будет выглядеть ваше тело, влияют несколько факторов:
- Наследственность. На генном уровне передается тип телосложения, то есть рост, строение костей и развитость мышечной и жировой ткани.
- Режим сна и бодрствования. Недостаток сна влияет на гормональный фон организма и может приводить к набору лишнего веса, поскольку во время сна вырабатывается гормон мелатонин, который регулирует активность в зависимости от уровня освещенности, регулирует обменные процессы, а также стимулирует синтез коллагена и других белков, то есть продлевает молодость организма.
- Питание. Количество еды, ее качество и способ приготовления, отсутствие периодов голодания влияют на обменные процессы организма.
- Упражнения. Отсутствие физических нагрузок приводит к уменьшению гибкости и эластичности мышц и костного каркаса, отложению жировых отложений, поскольку чаще всего количество потребляемой энергии превышает уровень расходуемой. Чтобы сохранить тело стройным, очень важно сохранить баланс между получаемой и затрачиваемой энергией.
- Психологическая составляющая. Отсутствие любви к себе, низкая самооценка, привычка «заедать» проблемы или сложные ситуации приводят к появлению лишнего веса. Поэтому качественные программы по избавлению от лишнего веса отличаются наличием психолога, который помогает разобрать «беспорядок» в голове.
По мнению доктора Дианы Шварцбайн, ускоренному метаболическому старению способствует употребление алкоголя, заменителей сахара, кофеина, наркотических и стимулирующих веществ, ограничения в питании, прием гормональных препаратов, нарушение обменных процессов, стрессовые ситуации, курение.
Помните о том, что эти факторы вызывают не только изменения веса, но и влияют на преждевременное старение.
Согласно определению ВОЗ, избыточный вес или ожирение – это формирование чрезмерных жировых отложений, которые могут приводить к появлению заболеваний.
Принято различать избыточную массу тела и ожирение. Такую дифференцировку проводят по индексу массы тела (отношение массы тела в см к росту в метрах). Если ИМТ в пределах от 25 до 30, то это считается избыточным весом. При ИМТ выше 30 ставится диагноз ожирение.
Не всегда полнота является ожирением. Очень важно провести диагностику и исключить водянку – накопление избыточной жидкости в тканях или нарушение циркуляции крови и лимфы, что вызывает целлюлит.
Обратите внимание на то, что звезды шоу-бизнеса, в своих интервью рассказывая о своих секретах, говорят о физических упражнениях, специально разработанных для них, а также про специальное питание, которое учитывает особенности метаболизма и типа телосложения. Но, к сожалению, российские женщины пренебрегают этой информацией, считая ее несущественной.
Простые упражнения для стройности тела
В зависимости от типа телосложения, жировые отложения накапливаются на разных участках тела:
- Тип фигуры «яблоко» склонен откладывать жир в области живота и спины, в то время, как ноги остаются стройными. Со временем очень мощный корпус входит в диссонанс с поджарыми ногами.
- Тип фигуры «груша» откладывает жировые отложения в области бедер и ягодиц, утяжеляя нижнюю часть тела.
В зависимости от того, к какому типу относится ваша фигура, вам нужно подбирать упражнения.
Для «яблок» отлично подойдет физическая нагрузка, направленная на работу мышц корпуса, а также кардионагрузка в виде длительной ходьбы.
«Грушам» стоит обратить внимание на ноги и ягодицы. Им также подойдут плаванье, ходьба, аэробика.
Практика показывает, что тяжелее всего жировые отложения уходят с живота и бедер, поэтому к этим зонам стоит относиться особенно внимательно.
Места отложения жира у женщин регулируются гормонами. Так, в детородном возрасте чаще происходит отложения жира в области ягодиц и бедер, а в период менопаузы излюбленным местом становится живот и спина. Поэтому тип фигуры может меняться с возрастом.
Для того, чтобы упражнения давали эффект похудения важно:
- Давать нагрузку всем группам мышц, что позволит активизировать общий метаболизм, и делать акценты на нужные участки.
- Делать упражнения регулярно, с нарастающим ритмом.
- Перерыв между тренировками должен составлять 48 часов, поэтому оптимально заниматься через день.
- Подключать систему правильного питания.
Исследования показывают, что с возрастом мы теряем объем мышечной массы, что, кстати, является одним из признаков старения. Поэтому выполнять упражнения становится все трудней и трудней. Чем быстрее вы включите активные физические нагрузки, тем дольше ваш организм будет оставаться молодым.
Тренировка состоит из 3 этапов:
- Разминка (бег или ходьба на месте в течение 5 минут позволяет активизировать общий метаболизм).
- Силовые упражнения на необходимую группу мышц (4 упражнения по 60 секунд).
- Восстановительные упражнения, помогающие гармонизировать мышцы передней и задней поверхности тела, вернуть физиологическую длину мышц и улучшить трофику.
Упражнения для живота и спины
- Лягте на спину, согните ноги в коленях, руки сцепите в замок и поместите на затылок. Поднимайте туловище к ногам 30 раз. При выполнении 30 раза задержитесь в верхней точке как можно дольше, до ощущения жжения. Сделайте 4 подхода.
- Лягте на спину, руки вдоль тела, ладони прижаты к полу. Поднимите ноги с прямыми коленями вверх под углом 45 градусов к полу. Удерживайте ноги в таком положении в течение 60 секунд.
- Лягте на живот, сцепите руки в замок и поместите их на затылок. Поднимайте верхнюю часть туловища как можно выше. Выполните 30 подъемов. Выполняя последний, задержитесь как можно дольше в верхней позиции, до тех пор, пока не почувствуете жжение в мышцах спины. Отдохните и повторите упражнение 4 раза.
- Наклоны в стороны с утяжелением в руках (в качестве утяжеления могут быть использованы гантели или бутылки с водой). Стойте прямо, ноги на ширине плеч. Прямые руки подняты вверх. Наклоняйтесь то вправо, то влево, продолжая держать руки прямыми. Задерживайтесь в самой нижней точке некоторое время и медленно поднимайтесь.
Упражнения для ягодиц и бедер
- Встаньте в колено-локтевую позу, на ноги можно надеть утяжелители. Поднимайте прямую ногу вверх и опускайте, не сгибая в колене. Поочередно проделайте 30 подъемов каждой ногой.
- Встаньте в колено-локтевую позу, согните ногу в колене и отведите в сторону. Поднимайте в плоскости, параллельной полу. Фиксируйте на несколько секунд в самой высокой точке. Выполните 30 махов поочередно обеими ногами.
- Сядьте на коврик, одну ногу согните в колене, а вторую, не сгибая, поднимайте вверх. Сделайте поочередно 30 махов ногами.
- Сядьте на пол, согните ноги в коленях и положите между коленями мяч или подушку. Сжимайте колени в течение 1 минуты. Старайтесь фиксироваться в моменте максимального сжатия.
Правильное питание, которое поможет сбросить килограммы
Помните о том, что ни одна система упражнений не будет давать результат, если вы с удвоенной силой приметесь за еду. Многие срываются, проявляя слабость, поэтому:
Не стоит относиться к диете как к ограничению, вы станете более избирательны, но можете есть столько, сколько необходимо для нормального функционирования организма.
Составьте меню на неделю, исходя из 1200 ккал на день. Именно такая калорийность поможет быстрее распрощаться с запасами жира в теле.
Исключите продукты питания, которые способствуют отложению жира: готовые к употреблению, произведенные промышленным путем, маргарин, разрыхлитель, жареное и жирное, кожа курицы и индюшки, сливочное масло.
Составляя меню, пользуйтесь принципом разнообразия. Не используйте монодиеты! Важно обеспечить достаточное количество белков, жиров и углеводов.
Полезный совет от Хорхе Круза: заведите себе страховочный ремешок, который будет каждый раз напоминать вам о том, что нужно придерживаться умеренности в еде.
Если вы решили взяться за свое тело и привести его в форму, будьте крепки в своем намерении, составьте меню и список упражнений, которые вы будете делать 1 раз в 2 дня, тратя на это 10-15 минут. Уже через неделю вы заметите результаты!
Пройдите тест Насколько верны ваши пищевые привычки? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете.
5 секретов для стройного тела
Ошибка в том, что они не пересматривают свое питание, которое может быть ключевым фактором в строении идеального тела. С таким подходом можно не только не получить желаемого эффекта, но и изрядно навредить себе.Итак, мы хотим рассказать несколько секретов, которые не станут большим открытием, но многие не справедливо пренебрегают ими, а они — верные помощники в тренировочном процессе и стройном теле.
1. Оптимальное количество протеина
Исследования показывают, что при усиленных тренировках потребление протеина должно быть больше чем обычно. Это логично: мышцам нужно восстанавливаться, а иммунной системе нужно оказывать дополнительную поддержку. Всемирная Организация Здоровья установила норму для взрослого человека — 0.8 г протеина на 1 кг тела, а людям, активно занимающимся спортом, необходимо как минимум 1.5-2 г на кг массы тела. Поэтому, обязательно должны быть в рационе мясо, птица, рыба. Если вы вегетарианец или веган отличным источником протеина будет спирулина, хлорелла, конопляное семя, бобы, фасоль, орехи и семена. Эти ингредиенты часто продаются в капсулах или порошках, поэтому их удобно добавлять в смузи, коктейли и готовые блюда.
2. Диета должна быть богата антиоксидантами
К сожалению, не все до конца осознают, что при тренировках подвергают организм стрессу, даже если они проходят в умеренном режиме. Для того, чтобы защитить иммунную систему от сбоя, нужно есть фрукты и овощи. Смузи- это один из самых лучших способов уместить большое количество полезных веществ в маленькой порции. Приготовьте смузи из банана, ягод и шпината.
3. Не урезайте калории слишком сильно
Если вы решили похудеть и уже приобрели абонемент в спортивный зал вам, конечно, нужно внимательно пересмотреть свой рацион. Но ни в коем случае сильно не уменьшайте количество «правильных» калорий и тем более, нутриентов. Нужно подпитывать тело энергией, чтобы у него «хватало сил» для эффективной тренировки и запуска процессов похудения. К тому же, при недостаточной питательности рациона, вероятность травм и повреждений возрастет. Если вы сомневаетесь в том, сколько калорий употребляете на самом деле и как далеки от идеала, лучшим решением будет вести дневник питания. Попробуйте дневник питания SuperBody. Прислушивайтесь к своему организму. Если вы голодны, ешьте. Конечно, не ешьте все подряд, а продумывайте свое питание. Ограничьте сахар, обработанные продукты, мучные изделия. Помните, что калорийность калорийности рознь. Состав и пищевая ценность — вот, на что нужно обращать внимание в первую очередь.
4. Питательный перекус в течение часа после окончания тренировки
Час после тренировки — это отличное время, когда мышцы готовы усваивать большое количество питательных веществ. Всего лишь маленькое количество может помочь в восстановлении и заживлении мышечной ткани. Смешивайте углеводы из фруктов с протеином. Например, молочный коктейль с сывороточным протеином и ягодами — отличное решение после тренировки. Или, хорошее сочетание банана с миндалем. Ни в коем случае не исключайте прекрасную возможность подпитать свой организм после хорошей тренировки, это не только приблизит вас к желаемому результату, но и придаст энергичности для следующих «подвигов» на тренажерах.
5. Нет обезвоживанию организма!
Это один из самых очевидных фактов, но я чувствую, что нужно еще, и еще раз повторить про огромную значимость достаточного количества воды. И это касается не только людей, активно занимающихся спортом. Это касается всех. Взвесьте себя до и после тренировки. Во время тренировки нужно выпивать 3 стакана воды на 500 г потерянного веса. Контроль водного баланса в течение дня не менее важен, чем контроль еды. Отмечайте выпитую воду в приложении Superbody.
Вот и все. Все советы и рекомендации предельно просты и понятны. Чтобы быть в форме и прекрасном самочувствии нужно есть хорошую полноценную пищу, ограничиваться в некоторых не полезных продуктах, заниматься спортом и стремиться к цели!
Секреты питания стройного человека
Переедание — это рефлекторное, малоосознаваемое и неконтролируемое поведение в отношении пищи. Пища принимается словно на «автопилоте», и люди зачастую не понимают, как и почему они едят избыточно. Эти рекомендации позволят сделать процесс питания более осознанным. Насыщение будет возникать от малого количества пищи и сформируется новая привычка питания правильно, которая при желании останется с вами на всю жизнь. Итак, перед вами секреты питания постройневших и стройных людей.
Отсутствие запрещенных продуктов
Помните, что чем чаще вы будете отказывать себе в удовольствии съесть что-то вкусное и/или высококалорийное, тем больше этого будет хотеться. Люди, научившиеся жить в стройном теле, перестали полностью запрещать себе те или иные продукты, поскольку чувство лишения только разжигает желание съесть их. Однако понимание истинных потребностей тела позволяет научиться получать от маленького кусочка, к примеру, шоколадки, такое же удовольствие, как ранее от всей плитки. И высокая потребность в том же шоколаде будет реализовываться каким-либо другим способом, без использования пищи.
Разделение понятий голода и аппетита
На физическом уровне голод и аппетит «живут» в разных отделах тела. Голод локализуется ниже диафрагмы — в области живота, а аппетит выше — в груди, в голове, на кончике языка. Голод, который можно определить как потребность организма в питательных веществах, распознается как пустота в желудке, недостаток энергии, слабость. Лучшее, что пока придумано людьми для утоления голода, — это садиться за стол и есть. Чтобы избегать переедания, следите за тем, чтобы голод не накапливался, утоляйте его при первой возможности.
С аппетитом же связаны совсем другие ощущения. Аппетит — это внутреннее стремление к чему-то, заинтересованность, влечение. Такая заинтересованность может иметь отношение и к пище, и аппетит может быть вполне здоровым, обеспечивая удовольствие от еды. Аппетит может появляться как реакция на душевный дискомфорт, когда тревожно на душе или скука одолела, может возникать «за компанию». Другими словами, аппетит — это использование пищи для получения удовольствий. Использование пищи с непищевыми целями объясняется тем, что центр насыщения и центр удовольствия расположены в головном мозге очень близко друг от друга.
Получение удовольствия от еды
Пища должна быть вкусной. Присутствие в одном блюде пяти вкусовых ощущений (сладкий, соленый, горький, кислый, острый) позволяет получить оптимальное насыщение. Их сочетания и мера интенсивности создают неповторимый вкус каждого продукта. Уделите время обонянию и насладитесь дополнительными оттенками аромата еды. Все это позволит определить, на самом ли деле сейчас вам нужен именно этот продукт, или же он отправится прямиком в жир.
Кроме внимания к разнообразию пищевых ощущений, важен эмоциональный компонент питания. Вкусовые ощущения на языке эмоций представлены в следующих аналогиях. Сладкое сопоставимо с переживанием любви, соленое — с печалью, горькое — с чувством вины, кислое — с эмоциональным неприятием кого- или чего-либо, острое — с силой проявления эмоциональных переживаний. Данные аспекты эмоциональной жизни составляют важную часть жизни в целом. Жизнь, бедная эмоциями, постная, представляет собой череду серых, незапоминающихся будней. Конечно, чувства могут и пугать, но без них нет жизни. Мудрый и стройный человек учится управлять своими чувствами. Не замораживая и не сковывая их, повзоляя себе сердиться, печалиться, бояться, радоваться — то есть, жить насыщенной, наполненной жизнью. Иметь какие-то чувства не означает зависеть от них. Есть пищу с разнообразными пищевыми ощущениями вовсе не означает зависеть от пищи.
Тщательное пережевывание пищи
Полноценное питание, свойственное стройным, не идет ни в какое сравнение с питанием переедающего человека. Как это ни парадоксально, но именно полный человек, съедающий несметное количество продуктов, не имеет полноценного контакта с пищей. Недаром в Китае говорят, что человек полный ест, как собака: он глотает пищу не прожевывая. В то же время восточная рекомендация гласит: «Один кусочек пищи жуйте 22 раза и будете худеть». Сконцентрируйтесь на вкусе блюда, неторопливо наслаждайтесь ими, смакуя каждый кусочек, проглатывая очередную порцию после того, как она достигла консистенции йогурта. Мы рекомендуем вам в «общении» с одним кусочком пищи совершать 9-12 жевательных движений. Так вы быстрее наедитесь, ведь вкусовые рецепторы рта и обонятельные рецепторы носа первыми подают в центр насыщения сигналы об удовлетворении голода.
Максимум внимания приему пищи
«Никогда не читайте за обедом советских газет! А если никаких больше нет, то никаких и не читайте», — советовал профессор Преображенский из знаменитой повести М. Булгакова. И в наше время актуальность этого афоризма не стала меньше, ведь эмоциональное состояние во время еды напрямую влияет на количество съеденной пищи. С поправкой на современность слова уважаемого профессора можно дополнить: «Не смотрите информационных программ телевидения. И вообще, выключайте телевизор во время приема пищи».
С помощью простых средств, при минимальных усилиях, создайте праздничное настроение. Очень быстро входят в привычку такие навыки, как сервировка стола, использование нарядной скатерти, красивой посуды и столовых приборов. Помните, что все нововведения могут быть приятны не только вам, но и вашим домочадцам. А своим детям вы оказываете просто неоценимую услугу, прививая им культуру питания как стиль жизни.
Откажитесь от поспешной еды, от просмотра телевизора, чтения книг и чрезмерно активных разговоров за столом. Поверьте, через пару недель ваши новые привычки питания станут настолько желанными и естественными, что исчезнет необходимость напоминать самому себе о надобности их регулярного использования.
Избавление от «автоматизма» при приеме пищи
Тщательно анализируйте причины неконтролируемых приемов пищи. Возможно, вы были расстроены, или выпили лишнего, или увлеклись «за компанию». В любом случае помните, что ругать себя за вчерашний «банкет» совершенно бесполезно и даже вредно для стройной фигуры, так как чувство вины — основа зависимых состояний. Не говорите себе: «Я не сдержалась, потому что я безвольная, жалкая, ничтожная».
Жизнь есть жизнь, поэтому ситуации переедания могут время от времени повторяться. Ваша задача состоит в следующем: подумать, как поступить, чтобы в следующий раз избежать переедания.
Поможет избавиться от «еды на автомате» или привычного, малозаметного переедания одна простая рекомендация: сделайте перестановку мебели на кухне. Кухонное убранство — это своего рода материализация сложившегося пищевого стереотипа. Изменение кухонного интерьера, пусть даже самое незначительное, обновляет чувства и помогает сформировать новые привычки в питании. Помните об этом и периодически изменяйте кухонную обстановку. С этой же целью можно изменить запах на кухне — регулярно пользоваться освежителем воздуха или окуривать кухню восточными ароматическими палочками.
«Есть надо регулярно, сытно и желательно часто», — говорил толстячок хоббит из легендарной сказки Дж. Толкиена. Если серьезно, то последнее условие весьма полезно для сохранения стройности. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 5 часов (время сна не учитывается). Длительная голодная пауза (более 5 часов) приводит к снижению обменных процессов и накоплению избыточного веса. Этот сберегающий накопительный механизм формировался у человеческого организма на протяжении веков: редкий прием пищи в течение дня — замедление обмена веществ — накопление жира. Сразу договоримся: отдельным приемом пищи будем считать даже яблоко, бутерброд или стакан молока, то есть все, что имеет калории.
С позиций Аюрведы, древнейшей из сохранившихся доныне систем естественного исцеления, обмен веществ человеческого организма подобен костру, который можно «погасить» избытком топлива. Справедливо и обратное: огонь погаснет (обменные процессы снизятся) и при редком подбрасывании дров.
Прорыв из «заколдованного круга» переедания
Вспомним отрывок из романа Сент-Экзюпери «Маленький принц». Когда Маленький Принц прилетел на планету Пьяницы и спросил его: «Зачем ты пьешь?», — тот ответил: «Чтобы забыть!» — «Что забыть?» — снова спросил Маленький Принц. «Что мне стыдно!» — сказал Пьяница. «А почему тебе стыдно?» — поинтересовался герой романа. «Потому что я пью!» — таков был исчерпывающий ответ Пьяницы. Этот замкнутый круг характерен для всех зависимых состояний, включая переедание. Избыточная еда — чувство вины — повышенный аппетит — избыточная еда.
Слабое звено в этом замкнутом круге — именно чувство вины, поэтому вне зависимости от количества съеденной пищи старайтесь любить и хвалить себя. Не отождествляйте себя со своими промахами и ошибками. Помните: неудачи посланы нам не для того, чтобы разрушить нашу жизнь, а для того, чтобы помочь ее корректировать и совершенствовать.
Напоминаем, что вышеизложенные принципы питания не являются диетой — это основные особенности питания стройных людей. надеемся, что знания, почерпнутые вами в предыдущих главах, позволят сделать стереотипы питания стройного человека неотъемлемой частью вашей жизни.
Подготовлено на основе книги “Как похудеть и сохранить стройность”
А. Бобровский, М. Гаврилов, С. Дремов.
Секреты поджарого и стройного тела
|